#стэт #спо #студенты #преподаватели
2 декабря в Эко-парке «Лукоморье» прошел конкурс кондитеров и пряничных мастеров «Тортида2022: Счастье». Наши преподаватели и обучающиеся приняли в нем непосредственное участие. У каждого кондитера есть свое видение идеального торта, участие в конкурсе – это реализация творческого замысла. В конкурсе никто не ставит рамок в декоре и вкусовых сочетаниях, только фантазия и вдохновение кондитера. Конкурс «Тортида» позволил лично ощутить «счастье» в воплощении своего торта или пряника и презентовать его. Конкурсные торты и пряничные изделия оценивались по утвержденным критериям: гармоничность, текстура, соответствие технологических карт, ручная работа, вкус, стиль и оригинальность, соответствие теме конкурса, презентация, внешний вид и т.д. Полубехина Н.И. зам. директора была членом жюри.
В номинации «Объемная пряничная композиция» и «Приз зрительских симпатий» победила Беликова Людмила Николаевна преподаватель спец. дисциплин технологического отделения
В номинации «Начинающий кондитер»:
1 место Бзовая Екатерина, обучающаяся 4 курса группы ТП 9-10
2 место Зайцева Мария, обучающаяся 3 курса группы ТП 9-11
В номинации «Пряничная картина»:
1 место Бабишева Анастасия, обучающаяся 3 курса группы ТП 9-11
3 место Телицина Александра, обучающаяся 2 курса группы ПК 9-1
участник Свитина Анастасия, обучающаяся 4 курса группы ТП 9-10
.jpg)
