Основная профессиональная образовательная программа. ППССЗ. Туризм и гостеприимство (Услуги предприятий питания)


Код, шифр	43.02.16
Образовательная программа, направленность, профиль, шифр и наименование научной специальности	Основная профессиональная образовательная программа. ППССЗ. Туризм и гостеприимство (Услуги предприятий питания)
Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности	Основная профессиональная образовательная программа. ППССЗ. Туризм и гостеприимство (Услуги предприятий питания)
Уровень образования	среднее профессиональное образование
Форма обучения	очная
Срок получения образования	1 год 10 месяцев
Адаптированная образовательная программа	Да
Государственная аккредитация	есть
Срок действия государственной аккредитации	бессрочная

Учебные предметы, курсы, дисциплины (модули)

СГ.00 Социально-гуманитарный цикл. СГ.01 История России. СГ.02 Иностранный язык в профессиональной деятельности. СГ.03 Безопасность жизнедеятельности. СГ.04 Физическая культура. СГ.05 Основы финансовой грамотности. СГ.06 Основы бережливого производства

ОП.00 Общепрофессиональный цикл. ОП.01 Сервисная деятельность в туризме и гостеприимстве. ОП.02 Предпринимательская деятельность в сфере туризма и гостиничного бизнеса. ОП.03 Правовое и документационное обеспечение в туризме и гостеприимстве. ОП.04 Информационно коммуникационные технологии в туризме и гостеприимстве. ОП.05 Экономика и бухгалтерский учет предприятий туризма и гостиничного дела. ОП.06 Иностранный язык (второй). ОП.07 Психология делового общения и конфликтология. ОП.08 Менеджмент в туризме и гостеприимстве. ОП.09 Организация хранения пищевых продуктов в ресторанном сервисе.

П.00 Профессиональный цикл.

ПМ 01 Организация и контроль текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимства. МДК.01.01 Координация работы служб предприятий туризма и гостеприимства. МДК.01.02 Изучение основ делопроизводства. МДК.01.03 Соблюдение норм этики делового общения. МДК.01.04 Осуществление расчетов с клиентом за предоставленные услуги туризма и гостеприимства. УП. 01 Учебная практика. ПП. 01 Производственная практика.

ПМ 02 Г Предоставление услуг предприятия питания. МДК 02.01 Г Управление и контроль текущей деятельности сотрудников служб, отделов предприятия питания. МДК 02.02 Г Управление текущей деятельностью департаментов (служб, отделов) предприятия питания. МДК 02.03 Г Предоставление услуг предприятия питания. УП. 02 Учебная практика. ПП. 02 Производственная практика.

ПМ.03 Выполнение работ по профессиям 16399 Официант, 11176 Бармен. МДК 03.01 Выполнение работ по професси 16399 Официант. МДК 03.02 Выполнение работ по професси 11176 Бармен. УП. 03 Учебная практика. ПП. 03 Производственная практика.

ПДП Преддипломная практика.

ГИА Государственная итоговая аттестация, включающая демонстрационный экзамен.

Практики

ПМ 01 Организация и контроль текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимства. УП. 01 Учебная практика. ПП. 01 Производственная практика

ПМ 02 Г Предоставление услуг предприятия питания. УП. 02 Учебная практика. ПП. 02 Производственная практика

ПМ.03 Выполнение работ по профессиям 16399 Официант, 11176 Бармен. УП. 03 Учебная практика. ПП. 03 Производственная практика.

ПДП Преддипломная практика.

Ссылка на описание образовательной программы с приложением ее копии

1. Титул ППССЗ.PDF (1,6 МБ)

2. Пояснительная записка ППССЗ ТГР.PDF (2,1 МБ)

3. Сводный бюджет времени ТГР.pdf (128 КБ)

4. Планируемые результаты освоения.pdf (263 КБ)

5. Перечень кабинетов ФГОС ТГР.docx.pdf (249 КБ)

Ссылка на учебный план

Учебный план.PDF (4,0 МБ)

Ссылки на рабочие программы

СГ.pdf (4,7 МБ)

ОП.pdf (6,1 МБ)

ПМ.pdf (5,6 МБ)

+Рабочая программа преддипломной практики.pdf (477 КБ)

+Программа ГИА.pdf (957 КБ)

Ссылка на календарный учебный график

Не используются

Ссылка на рабочие программы практик, предусмотренные соответствующей образовательной программой

Не используются

Ссылка на методические и иные документы, разработанные ОО для обеспечения образовательного процесса, а также рабочие программы воспитания и календарные планы воспитательной работы, включаемых в ООП

Не используются

Перечень научных направлений, в рамках которых ведется научная деятельность

Не используется

Название научного направления/научной школы

Не используется

Результаты научной деятельности

Не используется

Сведения о научно-исследовательской базе для осуществления научной деятельности

Не используется

Информация о трудоустройстве выпускников за 2023/2024 учебный год


Количество выпускников	Не указано
Количество трудоустроенных выпускников	Не указано