| Образовательная программа, направленность, профиль, шифр и наименование научной специальности | Дополнительная общеобразовательная программа. ДОП технического направления. Кружок "Поварское дело" |
| Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности | Дополнительная общеобразовательная программа. ДОП технического направления. Кружок "Поварское дело" |
| Уровень образования | основное общее образование |
| Форма обучения | очная |
Педагогический состав
Малышева Вера Васильевна
| Занимаемая должность | Мастер производственного обучения первой квалификационной категории, 2026, преподаватель |
| Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули) | 43.02.15 Поварское и кондитерское дело МДК 04.01 Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий МДК 07 Выполнение работ по профессии 12901 Кондитер Производственная практика (ТП, ПМ 04) 43.02.16 Туризм и гостеприимство МДК 04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента МДК 05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий МДК 07 Выполнение работ по профессии 16399 Официант Производственная практика (ПК, ПМ 04) Производственная практика (ПК, ПМ 05) |
| Уровень профессионального образования, квалификация | образование высшее, техник-исследователь |
| Наименование направления подготовки и (или) специальности, в том числе научной | Технология производства и переработки продукции животноводства |
| Ученая степень | отсутствует |
| Ученое звание | отсутствует |
| Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) | ДПП "Обеспечение информационной безопасности и защита персональных данных в электронной образовательной среде и сети Интернет ", 36 ч., ГАОУ ПО г. Севастополя "Институт развития образования", 22.11. - 23.12.2022 г. ДПП "Деятельность классного руководителя по формированию межличностных отношений подростков", 90 ч., ГАОУ ПО города Севастополя "Институт развития образования", 24.01.2023 - 17.02.2023. ДПП "Общие вопросы охраны труда и функционирования системы управления охраной труда", 16 ч., ЧУ ДПО "Федеральный институт повышения квалификации", 07.09.-08.09.2023. ДПП "Повышение квалификации для ответственных должностных лиц, занимающих должности главных специалистов технического и производственного профиля, должностных лиц, исполняющих их обязанности, на объектах защиты, предназначенных для проживания или временного пребывания 50 и более человек одновременно (за исключением многоэтажных жилых домов), объектов защиты, отнесенных к категориям повышенной взрывопожароопасности, пожароопасности", 40 ч., ЧУ ДПО "Федеральный институт повышения квалификации", 04.09-08.09.2023. ДПП "Обучение педагогических работников практическим навыкам работы на оборудовании в современных мастерских в соответствии с профилем реализуемой основной образовательной программы среднего профессионального образования", 94 ч., ФГАОУВО "ГУП", 12.05.-19.12.2023 ДПП «Программа повышения квалификации педагогических работников по освоению компетенций, необходимых для работы с обучающимися с инвалидностью и ограниченными возможностями здоровья», 72 ч., Ресурсный УМЦ по обучению инвалидов и лиц с ОВЗ в системе СПО, 01.11.2024-29.11.2024 ДПП «Основы проектной деятельности», 36 ч., ООО «Учитель-Инфо», 24.09.2024-21.10.2024 ДПП ПК "Преподавание общепрофессиональных дисциплин и профессиональных модулей по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело", 72 ч., 30.04.2025-25.12.25, ГБОУПО "СТЭТ" ДПП "Реализация курса внеурочной деятельности "Разговоры о важном" в организациях среднего профессионального образования", ФГБНУ "ИИДСВ", 20.10-24.11.2025, 24 ч. ДПП «Ораторское мастерство», 36 ч., ГАОУПОС «ИРО», 27.11.2025-07.12.2025 ДПП (в форме стажировки) «Преподавание общеобразовательных дисциплин и профессиональных модулей по специальности 43.02.16 «Туризм и гостеприимство», 72 ч., ГБОУПО «СТЭТ», 03.04.2026-03.07.2026 |
| Сведения о профессиональной переподготовке | ООО «Учитель-Инфо», 11.08.2021, Профессиональная переподготовка по программе «Педагогика и методика среднего профессионального образования», 252 ч. |
| Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере | 6 лет |
Медведь Татьяна Ивановна
| Занимаемая должность | Преподаватель высшей квалификационной категории, 2022 год |
| Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули) | 43.02.15 Поварское и кондитерское дело Дипломная работа МДК 01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов МДК 01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов МДК 02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента МДК 02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента МДК 08.01 Организация приготовления и особенности подачи с учетом различных видов, форм и методов обслуживания блюд региональной и зарубежной кухни Производственная практика (ПК, ПМ 01) 43.02.16 Туризм и гостеприимство МДК 02.03 Г Предоставление услуг питания |
| Уровень профессионального образования, квалификация | образование высшее, инженер-технолог |
| Наименование направления подготовки и (или) специальности, в том числе научной | Технология питания |
| Ученая степень | отсутствует |
| Ученое звание | отсутствует |
| Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) | ДПП "Практическая подготовка обучающихся в соответствии с современными стандартами и передовыми технологиями. Сфера услуг. Гастрономия", 94 ч., ФГБОУ ДПО "Институт развития профессионального образования", 07.11.-24.12.2022 г. ДПП "Дуальное образование как основа подготовки в СПО по ТОП-50", 144 ч., ООО "Инфоурок", 25.12.2022-01.02.2023 г. ДПП "Организация проведения демонстрационного экзамена в учреждениях СПО", 180 ч., ООО "Инфоурок", 25.12.2022-01.02.2023 г. ДПП "Медиация и восстановительные технологии в практике профилактики и урегулирования конфликтов между участниками образовательных отношений",72 ч., 01.02.-21.02.2023, ГАОУПО г. Севастополя "Институт развития образования" ДПП "Развитие универсальных компетенций (Soft skills) у современных педагогов", 144 ч., ООО "Инфоурок", 29.03.-09.08.2023. ДПП "Разработка адаптированных образовательных программ в условиях ФГОС СПО", 180 ч., ООО "Инфоурок", 09.08.2023-06.12.2023. ДПП "Обучение педагогических работников практическим навыкам работы на оборудовании в современных мастерских в соответствии с профилем реализуемой основной образовательной программы среднего профессионального образования", 94 ч., ФГАОУВО "ГУП", 12.05.-19.12.2023 ДПП "Подготовка региональных экспертов конкурсов профессионального мастерства "Абилимпикс", 72 ч.,ГБОУПО "СПХК", 13.05.-04.06.2024 ДПП ПК "Преподавание общепрофессиональных дисциплин и профессиональных модулей по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело", 72 ч., 30.04.2025-25.12.25, ГБОУПО "СТЭТ" ДПП "Реализация курса внеурочной деятельности "Разговоры о важном" в организациях среднего профессионального образования", ФГБНУ "ИИДСВ", 20.10-24.11.2025, 24 ч. ДПП «Оказание первой помощи детям и взрослым в условиях образовательного учреждения», 36 ч., ГАОУПО «ИРО», 28.05.-04.06.2025 ДПП (в форме стажировки) «Преподавание общеобразовательных дисциплин и профессиональных модулей по специальности 43.02.16 «Туризм и гостеприимство», 72 ч., ГБОУПО «СТЭТ», 03.04.2026-03.07.2026 |
| Сведения о профессиональной переподготовке | Дополнительная переподготовка по программе "Педагог среднего профессионального образования: Реализация ФГОС нового поколения", 300 ч., ООО "Столичный учебный центр", г. Москва, 25.10.2019 - 31.12.2019. |
| Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере | 21 год |
| Адрес персональной страницы (сайта) | http://tehnologija-produkcii-i-organizacija-obshhestvenno.mozello.com/ |